Хинкал

Жемчужина дагестанской кухни – рецепт хинкала с бараниной, белым и красным соусом.
Продукты (на 2 порции)Баранина – 400-500 гТесто (приблизительное количество):Мука – 1,5 стаканаКефир – 0,5 стаканаСода – 0,5 ч. л.Соль – по вкусуКрасный соус:Лук – 0,5 головкиПомидоры – 2 шт.Томатная паста – 1 ст. л.Бульон – 5 ст. л.Соль и перец по вкусуЧеснок – 1 зубокЗелень – по вкусуБелый соус:Сметана – 3 ст. л.Майонез – 2 ст. л.Кефир – 2 ст. л.Соль – по вкусуЧеснок – 3 зубкаЗелень – по вкусу

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *